Der Blog: Schwedenkräuter

Ein jeder kennt sie und hat schon unter ihnen gelitten. Denn anders als im Tierreich schickt es sich für den Menschen nicht, in der Öffentlichkeit seinen Darmgasen freien Lauf zu lassen. Den ganzen Beitrag “Flatulenz, Meteorismus und Winde” lesen »

Neben allergischen Reaktionen auf verschiedene Nahrungsmittel gibt es auch die so genannte Laktoseintoleranz. Den ganzen Beitrag “Laktoseintoleranz” lesen »

In der Vorweihnachtszeit sieht man ihn häufig, den hübschen Sternanis, der sich hervorragend für Dekorationszwecke eignet.  Sternanis (Illicium verum) wächst als immergrüner Baum in Vietnam und China. Doch außer dem Wortteil „Anis“ besteht keine weitere Verwandtschaft mit dem Anis (Pimpinella anisum). Den ganzen Beitrag “Sternanis- nicht nur hübsch anzuschauen” lesen »

Wissenschaftlich wird es “enterisches Nervensystem” genannt, das als eine Art zweites Gehirn über die Verdauung wacht. Volkstümlich heißt es Bauchhirn, weil es die Signalübertragung zwischen Nerven und Darmmuskeln im Bauch an das Gehirn meldet, wenn z.B. die Verdauung gestört ist, und die Bewegungen im Darm aus dem Takt geraten sind. Den ganzen Beitrag “Das Bauchhirn” lesen »

Die Artischocke kennt man als feine Delikatesse eingelegt in Öl oder gefüllt mit Frischkäse. Manchmal wird sie daneben zu dekorativen Zwecken verwendet, denn eine getrocknete blühende Artischocke ist wunderschön violett anzuschauen. Aber auch für die Gesundheit kann man sie sehr gut einsetzen, nämlich in Form von Kapseln, Säften oder Tees.

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