Die Gemeine oder Gewöhnliche Wegwarte (Cichorium intybus) wächst in  Mitteleuropa – wie der Name schon sagt – häufig am Wegesrand in einer Wuchshöhe von circa 60 cm und beeindruckt zwischen Juni und Oktober mit ihren hübschen himmelblauen Blüten.

Als Kulturformen der Wegwarte werden Chicorée und der violette Radicchio als Gemüse und Salat genutzt. Eine weitere Form der Wegwarte ist die Wurzelzichorie, die aufgrund ihrer deutlich stärker ausgebildeten rübenartigen Wurzel als Kaffee-Ersatz Anwendung findet. Dazu wird die kohlenhydratreiche (Inulin) Wurzel geröstet und gemahlen. Dieser Zichorienkaffee ist einigen Lesern sicherlich noch unter dem Namen „Muckefuck“ bekannt.

Medizinischen Einsatz finden die Blätter und die Wurzel der Wegwarte. Durch ihren Gehalt an Bitterstoffen empfiehlt sie sich bereits seit vielen Jahrzehnten zur Behandlung von dyspeptischen Beschwerden, Verdauungsstörungen und zur Appetitanregung. Ebenso Leber- und Gallenbeschwerden werden seit jeher von vielen Naturheilkundlern mit einem Tee oder einer Tinktur der Wegwarte behandelt.

Während die Cumarine für eine photosensibilisierende Nebenwirkung verantwortlich sein können, sagt man einigen der Citrus-Flavonoiden eine gewisse Anti-Tumor-Aktivität nach, die jedoch weiter verifiziert werden muss.

Überwiegenden Einsatz finden Bitterorangenschalen in Form von Tinkturen und Sirupen, aber auch die Verwendung eines Tees ist möglich. Für eine Tasse Tee übergießt man 1 Teelöffel voll mit kochendem Wasser und seiht nach 10 Minuten ab. Man trinkt einige Male pro Tag etwa 1/2 Stunde vor den Mahlzeiten jeweils eine Tasse kalten oder mäßig warmen Tee.

Vorsicht: Bei Magen- und Darmgeschwüren darf Bitterorangenschalentee nicht angewendet werden.

Weitere Informationen unter: Pomeranze oder Bitterorange